Muffin fit & fast

500g farina di avena
1 bustina di lievito
1 bustina di vanillina
1 pizzico di sale
5 cucchiai di cacao amaro
5 cucchiai di zucchero di canna
8 albumi
100g di cioccolato fondente

Inserire nel mixer nell’ordine elencato. Versare l’impasto negli stampi da muffin e informare 15 minuti a 180°.

Cosa fare con i tuorli rimasti?

Il pranzo naturalmente!
Come?
Sbattere i tuorli, condirli a piacimento, versarli nello stampo da muffin e infornare a 180° per 10 minuti.

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